De eNose Company begon eigenlijk als een uit de hand gelopen hobby’ zegt CEO André Elands. De oprichters van moederbedrijf C-it, allen alumni van de Universiteit Twente, startten een onderzoek naar het ‘ruiken’ van bacteriën in opdracht van de Erasmus Universiteit. In 2005 lukte het de onderzoekers om door middel van sensoren onderscheid te maken tussen verschillende soorten bacteriën. Daarmee was de basis gelegd voor het onderscheiden van allerlei gassen.